Ballaststoffe: Leichter Leben mit mehr Ballast – Teil II

Was tun, wenn dir alle Welt sagt du müsstest gesünder essen, dir aber alles Gesunde nicht schmeckt? Wenigstens in Bezug auf Ballaststoffe gibt es einfache Abhilfe. Einfach beim Kochen dazugeben! Und so die Ballaststoff-Bilanz erheblich verbessern… 

Ballaststoffe: Mangelware in der Überflussgesellschaft – Teil I

© 2014, Verena Rydl

Unsere moderne Ernährung enthält viel zu wenig Ballaststoffe. Mit negativen Auswirkungen für unsere Gesundheit. Wissenschaftler empfehlen nun sogar Fertiggerichte damit anzureichern. Aber warum nicht gleich praktikable Lösungen für jeden anbieten?